lunes, 9 de abril de 2012

Donde nació la slow food


Fundado en 1986, en Bra, Italia, donde se sitúa su sede central, el Movimiento por la Comida Lenta, la Slow Food, se ha convertido en uno de los emblemas mundiales contra una vida estresada, ultra-veloz y homogeneizada, y una comida rápida e industrial. Actualmente cuenta con más de 80.000 asociados, distribuidos en 104 países de los cinco continentes. Lo que comenzó como una idea divertida contra la ubicua hamburguesa, hoy es una referencia para vivir sin prisas, comenzando por la mesa.

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